| Фуршетный набор №4 - В САМЫЙ РАЗ. Выход - 5000 |
| Канапе |
Выход |
Кол-во |
Кк,шт |
| Тарталетка с муссом из филе красной рыбы с кунжутом |
30 |
10 |
81 |
| Паштет из гусиной печени на пшеничном крутоне |
25 |
10 |
61 |
| Канапе с ветчиной и помидоркой черри |
30 |
10 |
63 |
| Домашняя буженина со свежим огурцом и твердым сыром |
35 |
10 |
53 |
| Томаты черри с сыром моцарела и базиликом |
30 |
10 |
48 |
| Куриные роллы с овощным рататуем |
35 |
10 |
57 |
| Сытные шеф-закуски |
Выход |
Кол-во |
Кк,шт |
| Мини -бургер говяжий с соусом "Гастроном" |
75 |
10 |
277 |
| Профитролли муссом из красной рыбы |
35 |
10 |
77 |
| Сочные мешочки с жульеном из курицы и грибов |
75 |
10 |
89 |
| Кростини с пряной закуской из сыра, зелени и соуса песто |
40 |
10 |
128 |
| Десерты |
Выход |
Кол-во |
Кк,шт |
| Кольцо заварное с брусничным кремом |
50 |
10 |
156 |
| Персиковый мусс в стаканчике |
50 |
10 |
105 |
| |
Итого: |
5 200р |
|
