| Фуршетный набор №4 - В САМЫЙ РАЗ. Выход - 5640г |
| Канапе |
Выход |
Кол-во |
Кк,шт |
| Канапе с телячьим языком |
35 |
10 |
51 |
| Канапе с копченым салом на ржаном тосте |
35 |
10 |
75 |
| Рулетики из цукини в беконе |
30 |
10 |
63 |
| Сытные шеф-закуски |
Выход |
Кол-во |
Кк,шт |
| Тарталетка с тар-таром из лосося |
40 |
10 |
85 |
| Брускета с говяжьим ростбифом и томатами черри |
40 |
10 |
65 |
| Мини-рэпс в рисовой бумаге с куриным жульеном |
40 |
10 |
78 |
| Мини тартилья с мясом и овощами |
130 |
8 |
162 |
| Люля-кебаб из курицы в беконе |
70 |
10 |
120 |
| Выпечка |
Выход |
Кол-во |
КК,шт |
| Пирожки фуршетные с капустой и яйцом |
35 |
10 |
68 |
| Пирожки фуршетные с курицей и картофелем |
35 |
10 |
75 |
| Десерты |
Выход |
Кол-во |
Кк,шт |
| Медовый "Мильфей" |
50 |
10 |
145 |
| Эклеры с клубничным кремом |
50 |
10 |
84 |
| |
Итого: |
6790р |
1071 |
