Фуршетный набор №5 - сытный

Фуршетный набор №5- СЫТНЫЙ. Общий выход- 7150г

Канапе

Выход

Кол-во

Канапе с печенью куриной в клюквенном соусе

40

10

Канапе с полукопченой колбасой на огурце с соусом терияки

35

10

Оливки запеченные в сырном тесте

35

10

Аля ролл с огурцом

35

10

Канапе Крок Месье с ветчиной и сыром

45

10

Сытные закуски

Выход

Кол-во

Салат с телятиной в тарталетке

45

10

Стейк свиной гриль на ананасе

70

10

Лодочки картофельные с тар-таром из сельди

50

10

Рожок из тартильи с куриным филет и овощами

45

10

Свежая выпечка

Выход

Кол-во

Пирожок "Эмпанадес" с зеленым луком

35

10

Мини бейгл с картофелем

45

10

Десерты

Выход

Кол-во

Круасан с творожно-сливочным кремом

50

10

Мини -тарт с персиками

60

10

Итого

9460