Фуршетный набор №5 - сытный

Фуршетный набор №5 - СЫТНЫЙ. Выход - 7550г

Канапе

Выход

Кол-во

Кк,шт

Мини тарталетка из красной рыбы с нежным сливочным соусом на пшеничном крутоне

30

10

81

Сельдь слабой соли на печеном картофеле

45

10

55

Кростини с зауской из сыра, шпината и соуса песто

40

10

128

Канапе овощное по-гречески с брынзой

40

10

21

Домашняя буженина пряная с томатом черри

30

10

59

Канапе с домашней бужениной, свежим огурцом на ржаном тосте

45

10

40

Сытные шеф-закуски

Выход

Кол-во

Кк,шт

Куриное филе-гриль в беконе и соевом соусе

40

10

86

Мини-бургер говяжий с соусом "Гастроном"

75

10

277

Профитролли с грибным муссом и кунжутом

35

10

93

Сочные мешочки с жульеном из курицы и грибов

75

10

89

Золотистые драники с пикантным кремом

45

10

114

Тарталетка с легким ветчинным салатом

60

10

169

Десерты

Выход

Кол-во

Кк,шт

Дениш с фруктами и заварным кремом

65

10

148

Сливочно-кофейное пироженое

50

10

174

Выпечка

Выход

Кол-во

Кк,шт

Слойка с капустой

40

10

69

Круасан с сыром и ветчиной

40

10

187

Итого:

7 100р